pad thai fideos de arroz salteados tailandeses

El Pad Thai es uno de los platos más emblemáticos de la cocina tailandesa. Esta deliciosa receta combina fideos de arroz, verduras, proteínas y una deliciosa salsa de tamarindo para crear una experiencia culinaria única. En este artículo, te explicaremos cómo preparar este delicioso plato de Pad Thai.

Ingredientes:

Instrucciones:

Remoja los fideos de arroz en agua tibia durante 30 minutos. Luego, cuélalos y resérvalos.

En una sartén grande, calienta un poco de aceite de girasol a fuego medio-alto. Agrega los dientes de ajo picados y la cebolla verde picada y saltéalos hasta que estén fragantes.

Agrega el pollo o los camarones a la sartén y cocínalos hasta que estén dorados.

Empuja los ingredientes de la sartén hacia un lado y agrega los huevos en el otro lado de la sartén. Bátelos ligeramente y cocínalos hasta que estén revueltos.

Agrega los brotes de soja y los cacahuates tostados picados a la sartén y mézclalos con los demás ingredientes.

Agrega los fideos de arroz a la sartén y mézclalos bien con los otros ingredientes.

En un tazón pequeño, mezcla la salsa de tamarindo, la salsa de pescado y el azúcar morena hasta que se integren.

Vierte la salsa sobre los ingredientes en la sartén y revuelve todo bien para que los fideos queden bien cubiertos.

Agrega el jugo de limón y las hojas de cilantro picadas, y mezcla todo bien.

Sirve el Pad Thai caliente y disfrútalo.

El Pad Thai es un plato delicioso y fácil de preparar que combina una variedad de sabores y texturas. Con esta receta, podrás disfrutar de un auténtico Pad Thai hecho en casa y sorprender a tus amigos y familiares con tus habilidades culinarias tailandesas. ¡Buen provecho!