oyakodon

El oyakodon es un plato de arroz japonés que se compone de una mezcla de pollo y huevo cocidos en una deliciosa salsa dulce. Es una de las comidas más populares en Japón debido a su sabor y facilidad de preparación. Si te interesa aprender a preparar este plato, aquí tienes una receta fácil de seguir:

Ingredientes:

Instrucciones:

Lava el arroz en agua fría hasta que el agua salga clara. Coloca el arroz y el agua en una olla mediana y deja que el arroz se remoje durante 30 minutos.

Cocina el arroz a fuego medio-alto hasta que hierva, luego reduce el fuego y cocina tapado durante unos 18 minutos o hasta que el arroz esté cocido y tierno.

En una sartén grande, calienta el aceite vegetal a fuego medio-alto. Agrega el pollo y saltea durante unos 3 minutos o hasta que esté dorado.

En un tazón pequeño, mezcla la salsa de soja, el mirin y el azúcar. Agrega la mezcla a la sartén y cocina durante unos 2 minutos, revolviendo constantemente.

Bate los huevos en un tazón y vierte suavemente sobre el pollo y la salsa en la sartén. Agrega las cebollas verdes y cocina durante unos 2-3 minutos o hasta que los huevos estén cocidos y la salsa esté espesa.

Sirve el arroz en un bol y coloca la mezcla de pollo y huevo encima. Adorna con más cebolla verde y un poco de pimienta negra.

¡Listo! Ya tienes una deliciosa y sencilla receta de oyakodon. Es perfecta para una cena rápida y fácil, y es una excelente opción para introducirse en la cocina japonesa. ¡Buen provecho!