ostras kilpatrick

Si estás buscando una manera deliciosa de preparar las ostras, una opción popular es hacerlas al estilo Kilpatrick. Esta receta de origen australiano es una forma sabrosa de disfrutar de las ostras, y es relativamente fácil de hacer en casa. En este artículo, te guiaré a través de los pasos para hacer ostras Kilpatrick, para que puedas impresionar a tus invitados o simplemente disfrutar de una cena especial en casa.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 200 grados Celsius.

En una sartén, cocina el tocino a fuego medio hasta que esté crujiente. Retira el tocino de la sartén y colócalo sobre una toalla de papel para eliminar el exceso de grasa.

En la misma sartén, agrega la salsa Worcestershire, la salsa de tomate, el jugo de limón y la mantequilla. Mezcla todo bien y cocina durante 2 minutos, hasta que la salsa esté caliente y la mantequilla se haya derretido.

Abre las ostras con cuidado, utilizando un cuchillo para ostras o un cuchillo de cocina pequeño. Si no te sientes cómodo abriendo las ostras, puedes pedirle a tu pescadero que lo haga por ti.

Coloca las ostras abiertas en una bandeja para horno, y agrega un poco de sal y pimienta al gusto.

Vierte la salsa caliente sobre cada ostra, asegurándote de cubrirlas uniformemente. Agrega el tocino crujiente por encima de la salsa.

Hornea las ostras en el horno precalentado durante 8-10 minutos, o hasta que la salsa esté burbujeante y el tocino esté dorado.

Retira las ostras del horno y sirve caliente, con limón cortado en cuartos para exprimir sobre ellas.

¡Listo! Ahora tienes una deliciosa bandeja de ostras Kilpatrick para disfrutar. Esta receta es perfecta para una cena elegante en casa, una cena con amigos o incluso para una noche de cine en casa. Las ostras Kilpatrick tienen un sabor ahumado y sabroso, gracias al tocino y la salsa Worcestershire, y el jugo de limón fresco agrega un toque de frescura y acidez. ¡Disfruta!