obleas creps

¡Deliciosas y versátiles! Las obleas creps son una delicia que se originó en Francia, pero se ha convertido en un postre popular en todo el mundo. Estas finas y ligeras crepes son perfectas para una merienda dulce o como base para una variedad de rellenos. ¿Quieres aprender cómo preparar obleas creps en la comodidad de tu hogar? ¡Sigue leyendo para descubrir la receta y cómo hacerlas!

Ingredientes:

Instrucciones:

Mezcla los ingredientes secos: En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar y la sal. Puedes tamizar la harina para evitar grumos.

Agrega los ingredientes líquidos: Añade los huevos, la leche, el agua y la mantequilla derretida a la mezcla de harina. Si deseas, puedes añadir una cucharadita de extracto de vainilla para darle sabor extra.

Mezcla bien: Bate todos los ingredientes juntos hasta obtener una masa suave y sin grumos. Puedes usar una batidora eléctrica o un batidor de mano para asegurarte de que la masa esté bien mezclada.

Deja reposar la masa: Cubre la masa con un paño húmedo o envuelve el tazón en papel film y déjalo reposar en el refrigerador durante al menos 30 minutos. Esto permitirá que la masa se asiente y obtendrás unas obleas más suaves y deliciosas.

Calienta la sartén: Mientras la masa reposa, calienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto. Puedes usar una sartén de crepes específica o cualquier sartén antiadherente que tengas en casa.

Vierte la masa en la sartén: Una vez que la sartén esté caliente, retira la masa del refrigerador y mezcla ligeramente. Luego, vierte aproximadamente 1/4 de taza de masa en el centro de la sartén y gira la sartén rápidamente para que la masa se distribuya en un círculo delgado y uniforme.

Cocina las obleas: Cocina la oblea crep durante aproximadamente 1-2 minutos, o hasta que los bordes se vean dorados y la parte inferior esté cocida. Luego, con una espátula, da la vuelta a la oblea y cocina el otro lado durante otros 30 segundos.

Repite el proceso: Repite el proceso con el resto de la masa, engrasando ligeramente la sartén con mantequilla derretida o aceite antes de verter cada porción de masa.

Sirve y disfruta: Una vez que todas las obleas estén cocidas, retíralas de la sartén y sírvelas con