natillas chocolate

Si eres un amante del chocolate, seguramente las natillas de chocolate serán uno de tus postres favoritos. Esta receta es fácil de preparar y el resultado es delicioso. Aquí te dejamos los pasos para preparar unas deliciosas natillas de chocolate:

Ingredientes:

Preparación:

Comienza por calentar la leche en una olla, junto con la rama de canela. Deja que se caliente a fuego medio y, cuando empiece a hervir, retira la canela y reserva la leche.

En otro recipiente, coloca las yemas de huevo y el azúcar, y bátelos con una batidora eléctrica hasta obtener una mezcla homogénea y blanquecina.

Agrega la maicena y la esencia de vainilla a la mezcla de yemas y sigue batiendo hasta que se integren todos los ingredientes.

Ahora, agrega la leche caliente poco a poco a la mezcla de yemas, sin dejar de batir. Asegúrate de incorporar bien la leche para evitar que se formen grumos.

Vuelve a colocar la mezcla en la olla y calienta a fuego medio-bajo, revolviendo constantemente con una cuchara de madera para que no se pegue al fondo.

Agrega el chocolate negro rallado y continúa revolviendo hasta que el chocolate se haya derretido por completo y la mezcla tenga una textura suave y homogénea.

Una vez que las natillas estén listas, retíralas del fuego y déjalas enfriar a temperatura ambiente antes de llevarlas a la nevera. Puedes servirlas en tazas individuales y decorarlas con un poco de cacao en polvo o con unas hojas de menta fresca.

Con estos sencillos pasos, podrás disfrutar de unas deliciosas natillas de chocolate que seguramente serán del agrado de toda la familia. ¡Que las disfrutes!