muxu goxo postre tradicional navarra

¡Descubre el delicioso sabor de Muxu Goxo, un postre tradicional de Navarra!

La cocina española está llena de maravillosos postres regionales, y Muxu Goxo es uno de ellos. Originario de Navarra, en el norte de España, este postre es conocido por su sabor dulce y su textura suave y cremosa. Si eres amante de los postres y quieres probar algo nuevo, ¡prepara este delicioso manjar en tu propia cocina! Aquí te presentamos la receta de Muxu Goxo para que puedas disfrutar de este postre tradicional en la comodidad de tu hogar.

Ingredientes:

Instrucciones:

En una cazuela, coloca la leche, la canela y la piel de limón, y lleva a ebullición a fuego medio-alto.

Mientras la leche se calienta, en un tazón aparte, bate las yemas de huevo con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea y de color amarillo pálido.

Añade la maicena a la mezcla de yemas de huevo y azúcar, y remueve bien para integrarla por completo.

Una vez que la leche esté hirviendo, retira la cazuela del fuego y retira la canela y la piel de limón.

Añade la mezcla de yemas de huevo y azúcar a la leche caliente, y vuelve a poner la cazuela a fuego medio-bajo.

Cocina la mezcla a fuego bajo, removiendo constantemente con una cuchara de madera, hasta que espese y alcance la consistencia deseada, lo cual debería tomar unos 10-15 minutos.

Retira la cazuela del fuego y deja que la mezcla se enfríe a temperatura ambiente.

Una vez que la mezcla esté fría, viértela en moldes individuales aptos para horno, y espolvorea una fina capa de azúcar sobre la superficie de cada uno.

Precalienta el horno a 200°C.

Coloca los moldes en el horno precalentado y hornea durante aproximadamente 5-7 minutos, o hasta que el azúcar se haya caramelizado y forme una capa dorada en la superficie del postre.

Retira los moldes del horno y deja que se enfríen antes de servir.

Sirve tu delicioso Muxu Goxo bien frío y disfruta de este postre tradicional navarro con su suave y cremosa textura.

¡Disfruta del delicioso sabor de Muxu Goxo y sorprende a tus amigos y familiares con este exquisito postre tradicional de Navarra! Esperamos que disfrutes preparando esta receta en tu propia cocina y que te deleites con su sabor dulce y reconfortante. ¡Buen provecho!