cabrito guisado estilo leon

El cabrito guisado estilo León es un platillo tradicional de la región de León, en el estado de Guanajuato, México. Esta deliciosa receta combina la carne de cabrito con una variedad de especias y vegetales para crear un guiso sabroso y reconfortante que es perfecto para cualquier ocasión. A continuación, te presentamos la receta para preparar este exquisito platillo.

Ingredientes:

Instrucciones:

Corta la carne de cabrito en trozos pequeños y sazónalos con sal y pimienta.

Calienta el aceite en una olla grande y añade los trozos de carne de cabrito. Cocina la carne hasta que esté dorada por todos lados.

Agrega la cebolla, el ajo y el pimiento rojo a la olla y cocina hasta que las verduras estén suaves.

Agrega los tomates picados, el chile en polvo, el comino y el orégano. Revuelve bien y cocina por 2-3 minutos.

Agrega el caldo de pollo a la olla y revuelve bien.

Tapa la olla y cocina a fuego lento durante 1 hora y 30 minutos, o hasta que la carne de cabrito esté tierna.

Sirve el guiso de cabrito caliente con arroz y frijoles.

¡Listo! Ahora tienes un delicioso guiso de cabrito estilo León que seguro será el deleite de toda tu familia. Esta receta es fácil de preparar y perfecta para cualquier ocasión. ¡Buen provecho!