muslitos de pollo con olivas y limon

Receta: Muslos de pollo con olivas y limón

Los muslos de pollo son una opción deliciosa y económica para preparar una comida sabrosa y reconfortante. En esta receta, combinaremos los jugosos muslos de pollo con el sabor cítrico del limón y la intensidad de las aceitunas. El resultado es un plato lleno de sabor que seguramente encantará a todos tus comensales. ¡Vamos a cocinar!

Ingredientes:

Instrucciones:

Enjuaga los muslos de pollo con agua fría y sécalos con papel de cocina. Sazona los muslos de pollo con sal, pimienta, pimentón dulce y comino molido. Asegúrate de cubrir bien toda la superficie del pollo con las especias.

Exprime el jugo del limón y reserva. Corta la cáscara del limón en rodajas finas.

En una sartén grande a fuego medio-alto, calienta el aceite de oliva. Agrega los muslos de pollo y cocínalos durante unos 6-8 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y bien cocidos. Retira los muslos de pollo de la sartén y reserva.

En la misma sartén, agrega el ajo picado y las rodajas de limón. Cocina durante aproximadamente 2 minutos, revolviendo constantemente, hasta que el ajo esté fragante y las rodajas de limón estén ligeramente doradas.

Añade las aceitunas verdes sin hueso a la sartén y cocina durante 1-2 minutos adicionales.

Regresa los muslos de pollo a la sartén y vierte el jugo de limón reservado. Reduce el fuego a medio-bajo, tapa la sartén y deja cocinar durante unos 10 minutos, o hasta que el pollo esté tierno y cocido por completo.

Una vez que el pollo esté cocido, retira la sartén del fuego. Espolvorea perejil fresco picado por encima, si lo deseas, para darle un toque de color y sabor adicional.

Sirve los muslos de pollo con olivas y limón caliente, acompañados de arroz, puré de papas o una ensalada fresca. ¡Disfruta de este delicioso plato lleno de sabores mediterráneos!

Esta receta de muslos de pollo con olivas y limón es una opción fantástica para una comida familiar o una cena especial. El limón y las aceitunas le dan un toque vibrante y refrescante al pollo, elevando su sabor a otro nivel. ¡Anímate a probar esta receta y sorprende a todos con un plato delicioso y lleno de personalidad!