muselina de merluza en hojaldre

La muselina de merluza en hojaldre es un platillo delicioso y elegante que puede ser servido como plato principal en una cena especial o en una ocasión especial. A continuación, se presenta una receta sencilla y fácil de seguir para preparar este delicioso platillo.

Ingredientes:

Preparación:

Precalentar el horno a 200°C.

Pelar y picar finamente la cebolla y los dientes de ajo. Cortar la merluza en trozos pequeños.

Calentar una sartén con un poco de aceite de oliva y agregar la cebolla y el ajo. Sofreír hasta que estén dorados.

Agregar la merluza a la sartén y cocinar por unos 5 minutos hasta que esté bien cocida.

En un tazón aparte, batir los huevos y la nata. Agregar la merluza cocida y el perejil picado y mezclar bien.

Estirar la lámina de hojaldre en una superficie plana y cortar dos rectángulos iguales. Colocar uno de los rectángulos en una bandeja para hornear.

Verter la mezcla de merluza sobre el hojaldre en la bandeja y cubrir con el otro rectángulo de hojaldre.

Presionar los bordes de los dos rectángulos de hojaldre juntos para sellar bien la muselina.

Pincelar la parte superior del hojaldre con un poco de huevo batido para darle un brillo dorado al hornear.

Hornear durante unos 20-25 minutos, hasta que el hojaldre esté dorado y crujiente.

Servir caliente.

Esta deliciosa muselina de merluza en hojaldre es un plato elegante y fácil de preparar que dejará a todos los comensales satisfechos. Es perfecto para una cena especial o para una ocasión especial. ¡Buen provecho!