muffins con pepitas de chocolate

¡Deliciosos Muffins con Pepitas de Chocolate!

Los muffins son una opción maravillosa para el desayuno, la merienda o simplemente cuando te apetece algo dulce. Y si eres amante del chocolate, no puedes resistirte a los muffins con pepitas de chocolate. Estos pequeños bocados de felicidad combinan la esponjosidad de un bizcocho con el intenso sabor del chocolate, creando una combinación irresistible. ¡Prepárate para deleitar a tus papilas gustativas con esta deliciosa receta!

Aquí tienes una receta sencilla para hacer muffins con pepitas de chocolate en la comodidad de tu hogar. ¡Vamos a ponernos manos a la obra!

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta tu horno a 180°C y coloca capacillos de papel en un molde para muffins.

En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, las pepitas de chocolate, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Asegúrate de que todos los ingredientes estén bien incorporados.

En otro tazón, bate la leche, la mantequilla derretida, los huevos y la esencia de vainilla hasta obtener una mezcla homogénea.

Vierte la mezcla líquida en el tazón de ingredientes secos y mezcla suavemente con una espátula hasta que se hayan incorporado todos los ingredientes. Es importante no sobrebatir la masa para evitar que los muffins queden duros.

Distribuye la masa en los capacillos de papel, llenándolos aproximadamente hasta las 3/4 partes de su capacidad. Puedes ayudarte de una cuchara para asegurarte de que la cantidad sea uniforme.

Hornea los muffins en el horno precalentado durante unos 18-20 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro de un muffin, este salga limpio.

Una vez horneados, retira los muffins del horno y déjalos enfriar en el molde durante unos minutos. Luego, transfiérelos a una rejilla para que se enfríen por completo.

¡Y voilà! Tus deliciosos muffins con pepitas de chocolate están listos para disfrutar. Puedes servirlos tibios o a temperatura ambiente. Son perfectos para acompañar una taza de café o té, o simplemente para darte un capricho dulce en cualquier momento del día.

Si quieres añadir un toque extra de sabor, puedes espolvorear un poco de azúcar glasé sobre los muffins una vez que estén fríos. También puedes experimentar agregando nueces picadas u otros ingredientes que te gusten.

Así que, ¿qué estás esperando? Sorprende a tus seres queridos con estos deliciosos muffins con pepitas de chocolate y disfruta de su irresistible sabor. ¡Buen provecho!