muffins con huevo y queso

Deliciosos Muffins de Huevo y Queso: Una receta fácil y sabrosa para impresionar

Los muffins de huevo y queso son una opción deliciosa y versátil para el desayuno, brunch o incluso como una merienda sabrosa. Con una combinación perfecta de proteínas y sabores, estos muffins son fáciles de preparar y seguramente conquistarán el paladar de todos los comensales. A continuación, te presento la receta paso a paso para preparar unos muffins de huevo y queso que serán todo un éxito:

Ingredientes:

Instrucciones:

Paso 1: Precalentar el horno y preparar el molde Precalienta tu horno a 180°C (350°F) y engrasa un molde para muffins con un poco de aceite o utiliza un spray antiadherente para evitar que los muffins se peguen.

Paso 2: Preparar los ingredientes Pica finamente la cebolla y los pimientos. Si deseas agregar espinacas, asegúrate de lavarlas bien y picarlas también. Ralla el queso cheddar o córtalo en trozos pequeños si no está ya rallado.

Paso 3: Batir los huevos En un tazón grande, bate los huevos hasta que queden bien mezclados. Agrega la leche y sigue batiendo hasta que esté bien incorporada.

Paso 4: Agregar los ingredientes restantes Añade el queso rallado, las espinacas picadas, la cebolla y los pimientos al tazón con los huevos batidos. Mezcla todo con suavidad hasta que todos los ingredientes estén bien distribuidos. Si lo deseas, también puedes sazonar la mezcla con sal y pimienta al gusto.

Paso 5: Verter la mezcla en el molde para muffins Vierte la mezcla de huevo y queso en cada cavidad del molde para muffins, llenándolas aproximadamente hasta tres cuartos de su capacidad. Esto permitirá que los muffins se expandan ligeramente durante la cocción.

Paso 6: Hornear los muffins Coloca el molde en el horno precalentado y hornea los muffins de 20 a 25 minutos, o hasta que estén dorados y hayan subido.

Paso 7: Servir y disfrutar Una vez que los muffins estén listos, sácalos del horno y deja que se enfríen un poco antes de desmoldarlos. Sirve los muffins de huevo y queso calientes, acompañados de una ensalada fresca o de una rebanada de pan tostado. También puedes disfrutarlos fríos, ¡son deliciosos de cualquier manera!

Estos muffins de huevo y queso son una opción maravillosa para disfrutar en cualquier momento del día. Son ideales para desayunar de manera rápida y nutritiva, como aperitivo en reuniones o para llevar en una caja de almuerzo. ¡Esperamos que esta receta te anime a probarlos y que los disfrutes tanto como nosotros! ¡Buen provecho!