mousse yogour mango

¡Hola! Hoy te traigo una deliciosa receta de mousse de yogur y mango que seguro te encantará. Es una opción fresca, ligera y saludable para disfrutar como postre o como una merienda dulce. ¡Vamos a por ella!

Ingredientes:

Preparación:

Comenzamos pelando y cortando el mango en cubos pequeños. Reservamos unos pocos para decorar al final.

En un bol, mezclamos los yogures naturales con las dos cucharadas de azúcar.

Hidratamos la gelatina sin sabor en los 100 ml de agua fría durante 5 minutos. Luego, la calentamos en el microondas por unos segundos hasta que se disuelva por completo.

Añadimos la gelatina disuelta a la mezcla de yogur y azúcar y removemos bien hasta que quede todo integrado.

En otro bol, montamos las dos claras de huevo a punto de nieve.

Incorporamos las claras montadas a la mezcla de yogur y gelatina de manera suave y envolvente, sin batir para evitar que se bajen las claras.

Añadimos los cubos de mango previamente cortados a la mezcla y removemos con cuidado.

Distribuimos la mezcla en moldes individuales o en un molde grande y dejamos enfriar en la nevera durante al menos dos horas, hasta que la mezcla haya solidificado.

A la hora de servir, decoramos la superficie de cada mousse con los cubos de mango que habíamos reservado.

¡Y listo! Ya tienes tu deliciosa y refrescante mousse de yogur y mango para disfrutar. Esta receta es muy fácil de preparar y, además, es baja en grasas y en calorías, lo que la convierte en una opción perfecta para cuidar tu figura sin renunciar al sabor. ¡Disfrútala!