mousse helado aguacate galleta crujiente

El mousse helado de aguacate con galleta crujiente es una deliciosa y refrescante opción para sorprender a tus invitados en cualquier ocasión. En este artículo te presentaremos una receta sencilla y fácil de preparar para que puedas disfrutar de este postre exquisito en la comodidad de tu hogar.

Ingredientes:

Instrucciones:

Comenzamos por preparar el mousse de aguacate. Para ello, cortamos los aguacates por la mitad, retiramos la pulpa y la colocamos en un recipiente.

Agregamos la leche condensada, la leche evaporada, el jugo de limón, el extracto de vainilla y la pizca de sal. Batimos todo hasta obtener una mezcla homogénea.

En otro recipiente, batimos la crema para batir hasta que quede suave y con picos firmes. Añadimos la mezcla de aguacate a la crema batida y mezclamos suavemente hasta que se integren bien.

Vertemos la mezcla en un molde de metal o plástico y lo llevamos al congelador por al menos 4 horas.

Para preparar la galleta crujiente, trituramos las galletas en una bolsa de plástico hasta que queden en pedazos pequeños.

En una sartén, calentamos una cucharada de mantequilla y agregamos las galletas trituradas. Las cocinamos por un par de minutos hasta que se doren ligeramente y queden crujientes.

Dejamos enfriar las galletas crujientes y las reservamos para decorar el mousse helado de aguacate.

Una vez que el mousse esté congelado, lo sacamos del congelador y lo dejamos reposar a temperatura ambiente durante unos minutos.

Servimos el mousse helado de aguacate en copas individuales y decoramos con las galletas crujientes.

¡Listo! Ya tenemos un postre delicioso y fácil de preparar para disfrutar en cualquier momento del día. El mousse helado de aguacate con galleta crujiente es una opción refrescante y sorprendente que dejará a tus invitados encantados. ¡Buen provecho!