mousse chocolate crema naranja

La mousse de chocolate con crema y naranja es un postre delicioso y fácil de preparar que seguramente sorprenderá a tus invitados en cualquier cena o evento especial. Esta combinación de sabores dulces y cítricos es perfecta para aquellos que aman el chocolate, pero también disfrutan de un toque de frescura en sus postres. A continuación, te presentamos la receta para que puedas preparar este delicioso postre en casa.

Ingredientes:

Instrucciones:

Comienza por derretir el chocolate en baño maría. Para ello, coloca el chocolate en un recipiente resistente al calor y ponlo sobre una cacerola con agua caliente. Revuelve el chocolate constantemente hasta que se derrita por completo y tenga una consistencia suave.

Separa las yemas de las claras de huevo. Reserva las claras en un tazón aparte.

Agrega las yemas al chocolate derretido y mezcla bien hasta que se integren por completo.

En otro tazón, bate la crema de leche hasta que esté espesa. Añade la ralladura de la naranja y sigue batiendo hasta que se mezclen bien los ingredientes.

Agrega la crema batida a la mezcla de chocolate y yemas, y mezcla bien hasta que todo esté integrado.

En otro tazón, bate las claras de huevo con una pizca de sal hasta que se formen picos firmes. Agrega gradualmente el azúcar mientras sigues batiendo las claras de huevo.

Incorpora las claras batidas con movimientos envolventes a la mezcla de chocolate y crema, cuidando de no sobre mezclar y perder la textura espumosa.

Vierte la mezcla en tazones individuales o en un molde grande, y coloca en la nevera por al menos dos horas para que la mousse se enfríe y tome consistencia.

Antes de servir, decora la mousse con algunas tiras de cáscara de naranja y algunas hojas de menta para darle un toque fresco.

¡Y listo! Ya tienes una deliciosa mousse de chocolate con crema y naranja lista para disfrutar en cualquier ocasión especial. Este postre es perfecto para servir después de una cena, y también es un gran regalo para tus seres queridos en su cumpleaños o en cualquier otra celebración. ¡Disfrútalo!