montadito de salpicon de marisco

El montadito de salpicón de marisco es un plato típico de la gastronomía española, que combina una variedad de mariscos con una mezcla de verduras y especias, todo ello sobre una rebanada de pan tostado. Este delicioso bocado es perfecto para servir como aperitivo o como parte de una comida informal, y es muy fácil de preparar. En este artículo, te explicaremos paso a paso cómo preparar este delicioso plato.

Ingredientes:

Preparación:

En primer lugar, cocemos los mariscos en agua con sal durante unos minutos, hasta que estén bien cocidos. Luego los retiramos del fuego, dejamos enfriar y los cortamos en trozos pequeños.

Picamos la cebolla, el pimiento rojo y el pimiento verde en trozos pequeños. También picamos los tomates.

En un bol grande, mezclamos los mariscos con las verduras picadas. Añadimos un chorrito de aceite de oliva, una pizca de sal y pimienta al gusto.

A continuación, agregamos un poco de vinagre de jerez a la mezcla, mezclando bien todos los ingredientes. Dejamos que la mezcla repose en la nevera durante al menos media hora para que los sabores se mezclen.

Mientras tanto, tostamos las rebanadas de pan en la tostadora o en la parrilla. Una vez tostadas, las dejamos enfriar un poco.

Finalmente, colocamos una cucharada de la mezcla de salpicón de marisco sobre cada rebanada de pan tostado. Servimos los montaditos de salpicón de marisco inmediatamente, decorándolos con una hoja de perejil fresco o una rodaja de limón, si lo deseamos.

Conclusión:

El montadito de salpicón de marisco es un delicioso plato que se puede preparar en poco tiempo y es perfecto para servir en cualquier ocasión. La combinación de mariscos con verduras y especias crea un sabor único y delicioso que seguramente complacerá a todos los comensales. Siguiendo esta receta, podrás preparar fácilmente un delicioso montadito de salpicón de marisco en casa y sorprender a tus amigos y familiares con tu habilidad culinaria.