minihamburguesas aguacte y mozzarella

¡Bienvenidos a todos los amantes de la comida! Hoy, les traigo una receta deliciosa y fácil de preparar: minihamburguesas de aguacate y mozzarella. Esta receta es perfecta para una cena informal o para sorprender a tus amigos en una reunión.

Ingredientes:

Para servir:

Preparación:

Comenzamos preparando la carne. En un tazón grande, mezclamos la carne molida con el huevo, el pan rallado, la cebolla, el ajo, la sal y la pimienta. Amasamos hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.

Cortamos el aguacate por la mitad, retiramos el hueso y sacamos la pulpa con una cuchara. La aplastamos con un tenedor hasta obtener un puré suave.

Agregamos el puré de aguacate a la mezcla de carne y amasamos nuevamente hasta que esté bien incorporado.

Formamos bolitas de carne del tamaño de una pelota de golf y las aplanamos un poco para darles forma de hamburguesa. Añadimos un poco de queso mozzarella rallado en el centro de cada hamburguesa y cubrimos con otra capa de carne. Apretamos los bordes para sellar bien.

Calentamos un poco de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Cocinamos las hamburguesas por ambos lados hasta que estén doradas y cocidas por dentro (unos 4 minutos por cada lado).

Servimos las hamburguesas en panecillos con lechuga fresca, rodajas de tomate y la salsa de nuestra elección.

¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de unas deliciosas minihamburguesas de aguacate y mozzarella en la comodidad de tu hogar. Espero que les haya gustado esta receta y que la disfruten tanto como yo. Bon appétit!