mini burguer cardamomo confitura picante

Las mini hamburguesas son una opción deliciosa y práctica para una reunión o para una cena informal en casa. En esta ocasión, te proponemos una receta de mini hamburguesas con un toque de cardamomo y una confitura picante que les dará un sabor único y sorprendente.

Ingredientes:

Para la confitura picante:

Preparación:

En un bol grande, mezcla la carne picada con el huevo, el pan rallado, la cebolla y el ajo finamente picados, las semillas de cardamomo molidas y una pizca de sal y pimienta. Amasa bien la mezcla hasta que esté bien integrada y forma pequeñas hamburguesas del tamaño de un bocado.

Calienta una sartén con un poco de aceite de oliva y cocina las mini hamburguesas a fuego medio-alto hasta que estén doradas por ambos lados y cocidas en su interior.

Para preparar la confitura picante, corta los tomates cherry por la mitad y pica finamente la cebolla y los chiles rojos (si los estás utilizando). En una cazuela pequeña, mezcla los tomates, la cebolla, los chiles, el azúcar moreno, el vinagre y una pizca de sal. Cocina a fuego medio-bajo durante unos 20 minutos, removiendo de vez en cuando, hasta que se forme una confitura espesa y oscura.

Para montar las mini hamburguesas, corta los panecillos por la mitad y pon una hamburguesa en cada mitad. Añade una cucharada de la confitura picante sobre cada hamburguesa y tapa con la otra mitad del panecillo.

Sirve las mini hamburguesas en una bandeja y disfruta de su delicioso sabor con amigos y familiares.

Esta receta de mini hamburguesas con cardamomo y confitura picante es fácil de preparar y puede ser una excelente opción para una cena informal o una reunión con amigos. ¡Disfrútalas y sorprende a tus invitados con su delicioso sabor!