milhojas cerdo iberico salsa jamon

El milhojas de cerdo ibérico con salsa de jamón es una deliciosa y elegante opción para cualquier cena especial. Esta receta combina la suavidad de la carne de cerdo ibérico con la riqueza del jamón y la textura crujiente de las hojas de masa filo. A continuación, te explicaré cómo preparar esta deliciosa receta.

Ingredientes:

Preparación:

Precalentar el horno a 180°C.

En una sartén, calentar un poco de aceite de oliva y dorar los filetes de cerdo ibérico por ambos lados hasta que estén dorados. Reservar.

En la misma sartén, añadir la cebolla y el ajo picados y cocinar a fuego medio hasta que estén tiernos.

Añadir el caldo de pollo a la sartén y dejar reducir durante unos minutos.

Añadir el jamón ibérico picado a la sartén y cocinar durante unos minutos más.

Enrollar dos hojas de masa filo juntas y cortar en tres partes iguales.

Engrasar una bandeja para hornear con aceite de oliva y colocar una capa de las hojas de masa filo en el fondo.

Colocar los filetes de cerdo ibérico en la capa de masa filo.

Cubrir los filetes de cerdo con la mezcla de jamón y cebolla.

Cubrir con otra capa de masa filo y repetir hasta que se hayan utilizado todas las hojas de masa filo.

Hornear durante 20-25 minutos o hasta que la masa esté dorada y crujiente.

Servir caliente y disfrutar de este delicioso milhojas de cerdo ibérico con salsa de jamón.

Esta receta es una deliciosa opción para una cena elegante o para sorprender a tus invitados en una cena especial. La combinación de la carne de cerdo ibérico con la riqueza del jamón y la textura crujiente de la masa filo es realmente irresistible. Anímate a probarla y sorprenderás a tus comensales con este plato exquisito.