milhojas calabacin y marisco chutney ratatouille

La receta de milhojas de calabacín y marisco con chutney ratatouille es una opción deliciosa y saludable para una cena sofisticada en casa. Esta receta combina ingredientes frescos y sabores intensos para crear un plato que satisfará a todos los comensales. A continuación, te presentamos los pasos para preparar esta deliciosa receta.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalentar el horno a 200°C.

Cortar los calabacines en rodajas finas y colocarlas en una bandeja para hornear. Rociar con aceite de oliva y sazonar con sal y pimienta. Hornear durante 10-12 minutos o hasta que estén tiernos y dorados. Retirar del horno y reservar.

Mientras tanto, pelar y picar la cebolla y los dientes de ajo. Cortar los pimientos en cubos pequeños y los tomates en rodajas finas.

En una sartén grande, calentar un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agregar la cebolla y el ajo y cocinar durante unos minutos hasta que estén dorados.

Agregar los pimientos y cocinar durante unos minutos más hasta que estén tiernos.

Agregar los tomates y cocinar durante unos minutos hasta que se ablanden.

Agregar el azúcar moreno y el vinagre de vino tinto y mezclar bien.

Agregar el marisco y cocinar durante unos minutos hasta que esté cocido.

Agregar las hojas de albahaca fresca y mezclar bien.

Para armar las milhojas, colocar una rodaja de calabacín en el fondo de un plato. Agregar una capa de chutney ratatouille y cubrir con otra rodaja de calabacín. Repetir hasta que se hayan utilizado todas las rodajas de calabacín y el chutney ratatouille. Terminar con una capa de chutney ratatouille.

Decorar con hojas de albahaca fresca y servir caliente.

Esta receta de milhojas de calabacín y marisco con chutney ratatouille es una opción deliciosa y saludable para una cena en casa. Con su combinación de sabores intensos y ingredientes frescos, seguramente impresionará a tus invitados. ¡Disfrútala!