milhojas calabacin langostinos

El milhojas de calabacín con langostinos es una receta deliciosa y fácil de preparar que combina sabores frescos y delicados con un toque de mariscos. Si buscas una cena ligera y saludable, este plato es perfecto para ti.

Ingredientes:

Preparación:

Precalienta el horno a 200°C.

Corta los extremos de los calabacines y córtalos en rodajas finas (aproximadamente de 1/4 de pulgada de grosor).

Coloca las rodajas de calabacín en una bandeja para hornear y rocíalas con aceite de oliva. Sazónalas con sal y pimienta negra y hornea durante 10-15 minutos, hasta que estén doradas y tiernas.

Mientras tanto, pela los langostinos y quita la vena del dorso. Saltea los langostinos en una sartén grande con aceite de oliva y ajo picado hasta que estén dorados y cocidos por ambos lados. Agrega el vino blanco y deja reducir durante 2-3 minutos.

Cuando los calabacines estén listos, retíralos del horno y deja enfriar un poco. Coloca una rodaja de calabacín en un plato y pon encima unos langostinos. Espolvorea queso parmesano rallado y algunas hojas de albahaca fresca. Repite el proceso, haciendo capas de calabacín, langostinos, queso y albahaca hasta que hayas usado todos los ingredientes.

Hornea el milhojas en el horno durante 10-15 minutos, hasta que el queso se derrita y esté dorado. Sirve inmediatamente.

¡Y eso es todo! Esta receta de milhojas de calabacín con langostinos es una deliciosa manera de disfrutar de un plato ligero y saludable que combina sabores frescos y deliciosos. Pruébala en tu próxima cena y sorprende a tus invitados con una deliciosa comida casera.