mero horno migas verduras

¡Claro! Aquí tienes una receta de mero al horno con migas y verduras que te encantará.

Ingredientes:

Preparación:

Precalienta el horno a 180 grados Celsius.

En una sartén, calienta 2 cucharadas de aceite de oliva y añade la cebolla, las zanahorias, los pimientos y los tomates. Sofríe durante unos 10 minutos hasta que estén suaves.

En un recipiente aparte, mezcla el pan rallado con el ajo picado y un poco de aceite de oliva hasta que quede una mezcla húmeda.

Coloca los filetes de mero en una bandeja para horno y sazona con sal y pimienta al gusto.

Cubre cada filete con la mezcla de pan rallado y ajo.

Vierte la mezcla de verduras sobre los filetes de mero y asegúrate de que queden bien cubiertos.

Hornea durante unos 20-25 minutos o hasta que los filetes estén cocidos y el pan rallado esté dorado.

Sirve caliente y disfruta.

Esta receta de mero al horno con migas y verduras es una opción saludable y deliciosa para cualquier comida. Espero que la disfrutes tanto como yo. ¡Buen provecho!