mero con pimientos al vapor

Título: Delicioso y saludable: Receta de mero con pimientos al vapor

El mero es un pescado de sabor suave y textura tierna que se presta perfectamente para ser cocinado al vapor, lo que permite mantener su jugosidad y valor nutricional. Combinado con pimientos, este platillo se convierte en una opción deliciosa y saludable para disfrutar en una comida gourmet en la comodidad de tu hogar. ¡A continuación te presentamos una receta fácil y rápida para preparar mero con pimientos al vapor!

Ingredientes:

Instrucciones:

Prepara los ingredientes. Lava y corta los pimientos en tiras delgadas. Pela y pica finamente los ajos.

En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Añade los ajos picados y saltea durante 1 minuto hasta que estén fragantes.

Añade las tiras de pimientos rojos y amarillos a la sartén y saltea durante 3-4 minutos hasta que estén tiernos pero aún crujientes. Luego, agrega la salsa de soja y el aceite de sésamo, y cocina por 1-2 minutos más. Retira del fuego y reserva.

En una vaporera o una olla con cesta de vapor, coloca los filetes de mero. Sazona con sal y pimienta al gusto.

Hierve agua en una olla debajo de la vaporera, asegurándote de que el agua no toque los filetes de mero. Cocina al vapor durante 6-8 minutos, o hasta que los filetes estén cocidos y se desmenucen fácilmente con un tenedor.

Transfiere los filetes de mero cocidos a un plato de servir. Cubre con las tiras de pimientos salteados y decora con hojas de cilantro fresco (si lo deseas).

¡Listo para servir! Disfruta de tu delicioso y saludable plato de mero con pimientos al vapor. Puedes acompañarlo con arroz integral o verduras al vapor para una comida completa y nutritiva.

Esta receta de mero con pimientos al vapor es una excelente opción para aquellos que buscan una comida sabrosa y saludable. El mero cocido al vapor se mantiene jugoso y tierno, mientras que los pimientos aportan un toque de color y sabor fresco. ¡Anímate a probar esta receta en tu próxima comida y deleita a tus comensales con una delicia gourmet en la comodidad de tu hogar!