mero cebolleta

El mero es un pescado delicioso y saludable que se puede preparar de muchas maneras diferentes. Una de las formas más populares de cocinar el mero es con cebolleta, una hierba aromática que agrega un sabor fresco y delicado al pescado. En este artículo, te presentamos una receta fácil y deliciosa de mero con cebolleta.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalentar el horno a 200 grados Celsius.

Picar finamente las cebolletas y los dientes de ajo.

En una sartén, calentar el aceite de oliva a fuego medio-alto y agregar las cebolletas y el ajo. Sofreír durante unos 3 minutos, hasta que las cebolletas estén suaves y translúcidas.

Agregar el vino blanco a la sartén y dejar que se cocine durante 2-3 minutos, hasta que se haya evaporado la mayor parte del líquido.

Colocar los filetes de mero en una fuente para horno y sazonar con sal y pimienta negra al gusto.

Verter la mezcla de cebolleta y vino blanco sobre los filetes de mero.

Cubrir la fuente para horno con papel aluminio y hornear durante unos 15-20 minutos, hasta que el pescado esté cocido y se desmenuce fácilmente con un tenedor.

Retirar el papel aluminio y hornear durante 2-3 minutos adicionales, para dorar ligeramente la parte superior del pescado.

Servir caliente y disfrutar de tu delicioso mero con cebolleta.

Esta receta de mero con cebolleta es perfecta para una cena elegante o una comida familiar. El sabor suave y aromático de la cebolleta complementa perfectamente la textura delicada y suave del mero, y la adición de vino blanco agrega un toque extra de sabor y complejidad. Prueba esta receta en tu próxima cena y disfruta de un plato delicioso y saludable.