mermelada de naranja sin azucar ni edulcorante

Título: Deliciosa receta de mermelada de naranja sin azúcar ni edulcorantes añadidos

Introducción: La mermelada de naranja es una delicia versátil y clásica que se disfruta en todo el mundo. Sin embargo, muchas recetas tradicionales contienen altas cantidades de azúcar o edulcorantes artificiales. Afortunadamente, existe una opción más saludable: una deliciosa mermelada de naranja sin azúcar ni edulcorantes añadidos. En este artículo, te presentaremos una receta sencilla para preparar esta mermelada que conservará todo el sabor natural de las naranjas. ¡Prepárate para deleitar tu paladar y cuidar tu salud al mismo tiempo!

Ingredientes:

Instrucciones:

Paso 1: Preparación de las naranjas Comienza lavando bien las naranjas bajo agua corriente para eliminar cualquier suciedad o residuos. Luego, pela las naranjas, procurando retirar únicamente la cáscara y evitando la parte blanca, ya que puede dar un sabor amargo a la mermelada. Divide las naranjas en gajos y retira las semillas.

Paso 2: Cocción de las naranjas Coloca los gajos de naranja en una cacerola grande y añade suficiente agua para cubrirlos. Lleva la cacerola a fuego medio y deja que las naranjas hiervan suavemente durante aproximadamente 30 minutos. Esto ayudará a ablandar las naranjas y a liberar su jugo natural.

Paso 3: Trituración de las naranjas Una vez que las naranjas estén bien cocidas, retíralas del fuego y déjalas enfriar ligeramente. Luego, coloca los gajos de naranja en una licuadora o procesador de alimentos y tritúralos hasta obtener una consistencia suave y homogénea.

Paso 4: Gelificación de la mermelada En un tazón aparte, disuelve la gelatina sin sabor en agua fría según las instrucciones del paquete. Una vez disuelta, agrégala a la mezcla de naranja triturada y mezcla bien para asegurarte de que se incorpore por completo.

Paso 5: Envasado y refrigeración Vierte la mermelada de naranja en frascos esterilizados y asegúrate de dejar un espacio libre en la parte superior para permitir la expansión durante el proceso de refrigeración. Tapa los frascos y colócalos en el refrigerador durante al menos 2 horas, o hasta que la mermelada esté firme y lista para ser disfrutada.

Conclusión: Con esta sencilla receta, podrás preparar una deliciosa mermelada de naranja sin azúcar ni edulcorantes añadidos. El proceso de cocción y trituración de las naranjas permite que los sabores se concentren, mientras que la gelatina sin sabor proporciona la textura deseada. Esta mermelada casera te permitirá disfrutar del sabor natural y nutritivo de las naranjas, sin los efectos negativos del azúcar añadido. Úsala para untar sobre pan, mezclar en yogur o como ingrediente en otras recetas. ¡Experimenta y disfruta de esta opción más saludable!