merluza salsa avellanas

La merluza es uno de los pescados más versátiles y nutritivos que existen. Es rico en proteínas, bajo en grasas y una excelente fuente de vitaminas y minerales esenciales para nuestro cuerpo. Si estás buscando una forma deliciosa y saludable de cocinar merluza, te recomendamos probar la receta de merluza con salsa de avellanas. ¡Es fácil de preparar y seguro que sorprenderá a tus comensales!

Ingredientes:

Preparación:

Comienza por precalentar el horno a 200°C. Mientras tanto, pela y pica finamente la cebolla y los ajos.

Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Agrega la cebolla y los ajos picados y saltea hasta que la cebolla esté transparente.

Agrega las avellanas picadas y saltea durante 1 o 2 minutos más, removiendo constantemente.

Vierte el caldo de pescado y la crema de leche en la sartén. Revuelve bien y deja cocinar a fuego medio hasta que la salsa comience a espesar, durante unos 5-7 minutos.

Mientras tanto, coloca los filetes de merluza en una fuente para horno y sazona con sal y pimienta negra al gusto.

Vierte la salsa de avellanas sobre los filetes de merluza y cubre bien. Hornea durante 15-20 minutos o hasta que la merluza esté cocida y la salsa esté dorada y crujiente.

Sirve caliente y disfruta de este delicioso plato de merluza con salsa de avellanas.

¡Buen provecho!