copas tiramisu mango

Si buscas una deliciosa y original opción para sorprender a tus invitados en una cena o simplemente para darte un capricho, las copas de tiramisú de mango pueden ser la elección perfecta. Con la mezcla del sabor dulce y ácido del mango, el cremoso queso mascarpone y el toque de café y cacao, conseguirás una combinación de sabores irresistible. A continuación, te explicamos cómo preparar esta receta:

Ingredientes (para 4 copas):

Preparación:

Lo primero que debes hacer es pelar el mango y cortarlo en trozos pequeños. Reserva algunos para decorar al final.

A continuación, separa las claras de las yemas de los huevos y bate las claras a punto de nieve. Reserva.

En otro recipiente, bate las yemas con el azúcar hasta que estén cremosas y añade el queso mascarpone poco a poco, mezclando bien hasta obtener una crema homogénea.

Agrega las claras batidas a punto de nieve a la mezcla de queso y yemas, incorporando con movimientos suaves y envolventes hasta que quede bien integrado.

En un plato hondo, prepara el café y deja que se enfríe. Remoja los bizcochos de soletilla o savoiardi en el café frío y colócalos en el fondo de las copas.

Añade una capa de la mezcla de queso y yemas sobre los bizcochos remojados.

Agrega una capa de trozos de mango sobre la mezcla de queso y yemas.

Repite el proceso de capas, colocando otra capa de bizcochos remojados, otra de mezcla de queso y yemas y otra de trozos de mango.

Decora la parte superior de las copas con los trozos de mango reservados y espolvorea cacao en polvo sobre cada una.

Deja las copas en la nevera durante al menos dos horas antes de servir para que se enfríen bien y se mezclen los sabores.

¡Y listo! Ya tienes unas deliciosas copas de tiramisú de mango para disfrutar en cualquier momento del día. ¡Que las disfrutes!