merluza en salsa de sidra

La merluza en salsa de sidra es una receta tradicional de la cocina española que se ha popularizado en todo el mundo. Esta receta es fácil de preparar y resulta en un plato delicioso y sabroso que es perfecto para servir en cualquier ocasión.

Ingredientes:

Instrucciones:

En primer lugar, sazone los filetes de merluza con sal y pimienta negra al gusto.

En una sartén grande, caliente el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agregue los filetes de merluza y cocine durante unos 3-4 minutos de cada lado, hasta que estén dorados. Retire los filetes de la sartén y reserve.

En la misma sartén, agregue la cebolla y el ajo picado y cocine hasta que estén dorados y suaves.

Agregue la sidra y el caldo de pescado a la sartén. Revuelva y deje cocinar por unos 5 minutos.

Agregue la crema de leche a la sartén y revuelva bien.

Vuelva a agregar los filetes de merluza a la sartén y deje cocinar por unos 3-4 minutos más.

Sirva la merluza en salsa de sidra caliente, espolvoreada con perejil fresco picado, si lo desea.

Esta deliciosa receta de merluza en salsa de sidra es perfecta para una cena especial o para servir a sus invitados. Es una excelente manera de incorporar más pescado en su dieta y es fácil de preparar en cualquier momento. ¡Buen provecho!