merluza al horno con limon y vino

Título: Deliciosa receta de merluza al horno con limón y vino: ¡Un plato de sabor exquisito!

Introducción: La merluza al horno con limón y vino es una receta clásica y sencilla que resalta los sabores naturales del pescado. La combinación del limón y el vino le da un toque de frescura y profundidad a este plato, convirtiéndolo en una opción perfecta para una comida especial o una cena en familia. En este artículo, te mostraremos cómo preparar este suculento y aromático plato de merluza al horno. ¡Prepárate para sorprender a tus invitados con esta deliciosa receta!

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 200 °C (390 °F). Mientras tanto, lava los filetes de merluza con agua fría y sécalos con papel absorbente. Colócalos en una bandeja para hornear ligeramente engrasada.

Exprime el jugo de un limón y reserva. Corta el otro limón en rodajas finas para utilizarlo más adelante.

En un tazón pequeño, mezcla el jugo de limón reservado, el vino blanco, el aceite de oliva y el ajo picado. Remueve bien la mezcla hasta que esté homogénea.

Vierte la mezcla de limón y vino sobre los filetes de merluza, asegurándote de cubrirlos por completo. Añade sal y pimienta al gusto para sazonar.

Coloca las rodajas de limón sobre los filetes de merluza y espolvorea un poco de perejil fresco picado sobre cada uno para realzar los sabores.

Cubre la bandeja con papel de aluminio y colócala en el horno precalentado. Hornea durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que la merluza esté tierna y se desmenuce fácilmente con un tenedor.

Una vez que la merluza esté cocida, retira el papel de aluminio y enciende el modo de grill del horno durante unos minutos para dorar ligeramente la parte superior de los filetes.

Retira la bandeja del horno y deja reposar la merluza durante unos minutos antes de servir. Esto permitirá que los sabores se mezclen y se intensifiquen.

Sirve los filetes de merluza al horno con limón y vino en platos individuales. Puedes acompañarlos con una guarnición de verduras al vapor, arroz blanco o una ensalada fresca.

Conclusión: La merluza al horno con limón y vino es una receta fácil de preparar pero llena de sabor. La combinación de ingredientes simples, como el limón fresco y el vino blanco, realza el sabor natural del pescado y crea una experiencia culinaria deliciosa. Ahora que conoces los pasos para hacer este plato, anímate a sorprender a tus seres queridos con esta exquisita receta de merluza al horno. ¡Buen provecho!