merluza a vasca
food sáb, 03 jun 2023 10:50:41

merluza a vasca

La merluza a la vasca es uno de los platos más populares de la cocina vasca. Se trata de un plato sencillo pero muy sabroso, que se prepara con pocos ingredientes y en poco tiempo. En este artículo, te enseñaré a preparar esta deliciosa receta.

Ingredientes:

Preparación:

Comenzaremos pelando y picando las cebollas y los dientes de ajo. Los pimientos verdes y los tomates los cortaremos en juliana.

En una cazuela grande, añadimos un buen chorro de aceite de oliva y calentamos a fuego medio. Añadimos las cebollas y los ajos y los sofreímos hasta que estén dorados.

A continuación, añadimos los pimientos y los tomates y los cocinamos durante unos minutos hasta que se ablanden.

Una vez que los vegetales estén cocinados, añadimos los filetes de merluza y los cocinamos durante unos minutos por cada lado.

Agregamos el vaso de vino blanco y dejamos que se evapore el alcohol.

Añadimos caldo de pescado hasta cubrir los filetes y sazonamos con sal y pimienta al gusto.

Tapamos la cazuela y dejamos que la merluza se cocine a fuego lento durante unos 10-15 minutos.

Servimos la merluza a la vasca bien caliente, acompañada de una porción de pan para mojar en la salsa.

¡Y listo! Ya tienes una deliciosa merluza a la vasca para disfrutar con tu familia y amigos. Este plato es ideal para ocasiones especiales o simplemente para disfrutar de una cena en casa. ¡Buen provecho!

avatar Laura Campo Segura Laura Campo Segura
0

0 Comentarios

Deja un comentario

Relacionadas

puchero argentino
food dom, 07 abr 2024 12:06:43
puchero argentino
osobuco de ternera ossobuco a la milanesa
food sáb, 06 ene 2024 07:46:41
osobuco de ternera ossobuco a la milanesa
callos ala sultana
food sáb, 15 mar 2025 09:50:58
callos ala sultana
hamburguesa champinones salsa
food sáb, 02 sep 2023 09:12:13
hamburguesa champinones salsa

© Sólo Útil. Todos los derechos reservados. Design by HTML Codex