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Título: Delicioso y Fácil: Merluza a la Sidra, una Receta para Sorprender a tus Invitados

¿Buscas una receta deliciosa y fácil de preparar para tus próximas comidas o cenas? ¡No busques más! La merluza a la sidra es una opción perfecta para sorprender a tus invitados con un plato sabroso y lleno de sabor. La combinación de la suavidad del pescado con la acidez y dulzura de la sidra resulta en una explosión de sabores que deleitará a tu paladar. En este artículo, te presentamos una receta paso a paso para preparar merluza a la sidra de forma sencilla en la comodidad de tu hogar.

Ingredientes:

Instrucciones:

En una sartén grande a fuego medio-alto, calienta un poco de aceite de oliva y la mantequilla. Añade la cebolla picada y el ajo, y cocine hasta que estén tiernos y dorados.

Añade los filetes de merluza a la sartén y cocine por unos 3 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados. Retira los filetes de merluza de la sartén y reserva en un plato.

En la misma sartén, añade la harina y cocina por unos minutos, revolviendo constantemente, hasta que esté dorada. Esto ayudará a espesar la salsa.

Añade la sidra y el caldo de pescado a la sartén, y revuelve bien para mezclar con la harina. Cocina a fuego medio-bajo durante unos 5 minutos, o hasta que la salsa haya espesado.

Agrega la crema de leche a la salsa y revuelve bien. Cocina por unos minutos más, hasta que la salsa esté suave y cremosa.

Vuelve a colocar los filetes de merluza en la sartén con la salsa, y cocine a fuego lento durante unos 5 minutos, o hasta que estén cocidos y la salsa haya tomado los sabores del pescado.

Prueba la salsa y ajusta la sal y pimienta al gusto.

Sirve la merluza a la sidra en platos individuales, espolvoreando un poco de perejil picado por encima para decorar.

¡Y eso es todo! Ahora estás listo para disfrutar de una deliciosa merluza a la sidra en la comodidad de tu hogar