bizcocho castanas

Si eres fanático de los postres con castañas, seguramente te encantará probar esta receta de bizcocho de castañas. Con un sabor rico y textura esponjosa, es perfecto para disfrutar en cualquier momento del día. A continuación, te explicaré cómo preparar esta deliciosa receta.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalentar el horno a 180°C y engrasar un molde para bizcochos.

En un tazón grande, tamizar la harina, la levadura y la sal. Reservar.

En otro tazón, batir los huevos y el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea y espumosa.

Añadir el puré de castañas y la mantequilla derretida a la mezcla de huevos y azúcar y mezclar bien.

Incorporar la mezcla de harina, levadura y sal poco a poco, mezclando bien después de cada adición.

Agregar la esencia de vainilla y mezclar hasta que la masa esté suave y sin grumos.

Verter la masa en el molde previamente engrasado y hornear durante unos 40-45 minutos o hasta que el bizcocho esté dorado y al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.

Retirar el bizcocho del horno y dejar enfriar en el molde durante unos minutos antes de desmoldarlo y dejarlo enfriar completamente sobre una rejilla.

Espolvorear el azúcar glasé sobre el bizcocho antes de servir si lo deseas.

Este bizcocho de castañas es perfecto para acompañar con un té o café y disfrutar en cualquier momento del día. Además, también puedes agregar algunas nueces picadas a la masa para darle un toque extra de sabor y textura. ¡Buen provecho!