merengues crema cafe cacao

Los merengues son uno de los postres más populares y deliciosos del mundo. Son ligeros, dulces y crujientes, y se pueden hacer en una gran variedad de sabores y presentaciones. Si te gusta el sabor del café y el chocolate, entonces los merengues de crema de café y cacao son perfectos para ti. En este artículo, te mostraremos cómo preparar esta receta de manera fácil y rápida.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalentar el horno a 120°C. Cubrir una bandeja de horno con papel para hornear.

En un tazón grande, batir las claras de huevo hasta que estén firmes. Añadir gradualmente el azúcar, batiendo constantemente, hasta que se forme un merengue brillante y espeso.

En otro tazón pequeño, disolver el café instantáneo en una cucharada de agua caliente. Añadir el café disuelto y el cacao en polvo al merengue y mezclar suavemente.

Con una cuchara, colocar pequeñas porciones de la mezcla de merengue en la bandeja para hornear. Asegurarse de dejar suficiente espacio entre cada merengue para que se expandan durante la cocción.

Hornear los merengues durante aproximadamente una hora, o hasta que estén secos y crujientes por fuera, pero aún ligeramente suaves por dentro.

Una vez que los merengues estén listos, dejarlos enfriar completamente en la bandeja de horno. Luego, retirarlos cuidadosamente del papel para hornear y colocarlos en un plato o bandeja de servir.

Justo antes de servir, añadir una generosa porción de crema batida a cada merengue. Espolvorear un poco de cacao en polvo por encima y servir inmediatamente.

¡Y eso es todo! Estos deliciosos merengues de crema de café y cacao son perfectos para cualquier ocasión, ya sea una cena elegante o simplemente para disfrutar en casa con amigos y familiares. Pruébalos hoy mismo y descubre por qué son una de las recetas de postres más populares del mundo.