menestra verduras micro

La menestra de verduras es un plato saludable y nutritivo que se prepara con diferentes tipos de verduras. En este artículo, te enseñaré cómo preparar una versión de menestra de verduras micro, utilizando verduras de tamaño pequeño que son perfectas para este plato.

Ingredientes:

Preparación:

En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla picada y el ajo picado y saltea hasta que estén dorados.

Agrega las arvejas micro, las habas micro, las zanahorias micro, el brócoli micro y la coliflor micro. Saltea por unos minutos hasta que estén ligeramente dorados.

Agrega el caldo de pollo o vegetales y sazona con sal y pimienta al gusto. Reduce el fuego a medio-bajo y deja cocinar por unos 10-15 minutos o hasta que las verduras estén suaves.

En un tazón pequeño, mezcla la maicena y el agua. Agrega la mezcla de maicena a la olla y mezcla bien. Deja cocinar por unos minutos más hasta que la salsa se espese.

Sirve la menestra de verduras micro caliente y disfruta.

Esta receta de menestra de verduras micro es una opción saludable y deliciosa para una cena ligera o como acompañamiento para cualquier plato principal. Además, puedes experimentar con diferentes tipos de verduras según tus gustos y preferencias. ¡Que lo disfrutes!