menestra vaso caldo jamon

La menestra de verduras es un plato tradicional en muchas culturas y cocinas del mundo. Esta receta en particular incluye un toque de jamón y se sirve en un vaso con un poco de caldo. A continuación, te enseñaré cómo preparar esta deliciosa menestra de verduras con jamón en un vaso con caldo.

Ingredientes:

Instrucciones:

Lava y prepara todas las verduras. Corta la zanahoria, la papa, el brócoli y la coliflor en cubos o floretes pequeños.

En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega el jamón serrano y saltea durante unos minutos, hasta que esté dorado y crujiente.

Añade las verduras (excepto las arvejas y el choclo) y saltea durante unos 5 minutos más, hasta que estén doradas.

Agrega las arvejas y el choclo a la olla y vierte el caldo de verduras o pollo. Añade sal y pimienta al gusto.

Lleva la olla a ebullición y luego reduce el fuego a medio-bajo. Cocina a fuego lento durante unos 20 minutos, o hasta que las verduras estén suaves.

Mientras tanto, prepara los vasos de servir. Coloca una porción de jamón serrano en el fondo de cada vaso.

Una vez que la menestra esté lista, retira del fuego y con cuidado sirve en los vasos preparados. Asegúrate de repartir equitativamente las verduras y el caldo entre los vasos.

Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa menestra de verduras con jamón en un vaso con caldo.

Esta receta es perfecta para una cena ligera o como un entrante en una comida más grande. La combinación de verduras frescas y jamón salado crea un sabor delicioso y reconfortante que seguro complacerá a todos los comensales. ¡Disfruta!