melon jamon oporto

El melón con jamón y Oporto es un plato delicioso y sorprendente que combina la frescura y dulzura del melón con la intensidad y salinidad del jamón y la complejidad del vino Oporto. Esta receta es muy fácil de preparar y es ideal para servir como aperitivo o entrante en una cena especial.

Ingredientes:

Instrucciones:

Cortar el melón en dos mitades y retirar las semillas con una cuchara.

Con un sacabolas, hacer bolas de melón y colocarlas en un bol.

Enrollar las lonchas de jamón y cortarlas en trozos pequeños.

Agregar el jamón al bol con las bolas de melón.

En un tazón aparte, mezclar el vino Oporto, la miel y el aceite de oliva. Añadir sal y pimienta al gusto.

Verter la mezcla de vino Oporto sobre el melón y el jamón y mezclar bien.

Dejar reposar en la nevera durante al menos una hora antes de servir.

Para servir, colocar la mezcla de melón y jamón en platos o en copas y rociar con un poco más de la salsa de Oporto.

Este plato es ideal para servir en verano, ya que el melón es una fruta de temporada en esa época del año. También es una opción elegante y fácil de preparar para una cena especial o una reunión de amigos. La combinación de sabores dulces y salados es irresistible y el toque de Oporto le da un toque sofisticado a la receta. ¡Disfrútala!