medallones pavo morcilla

¡Por supuesto! Aquí te presento la receta para preparar deliciosos medallones de pavo rellenos de morcilla. Esta receta es perfecta para aquellos que buscan una alternativa saludable y sabrosa a la carne de res.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalentar el horno a 375°F (190°C).

Cortar la cebolla en cubos pequeños y picar los dientes de ajo.

En una sartén, calentar el aceite de oliva a fuego medio. Agregar la cebolla y el ajo, y saltear durante unos minutos hasta que estén dorados.

Agregar la morcilla a la sartén y cocinar por 5 minutos más. Revolver constantemente para evitar que se queme.

Retirar del fuego y dejar enfriar por unos minutos.

Mientras tanto, tomar los medallones de pavo y hacer un corte en el medio de cada uno para crear una bolsa.

Rellenar los medallones con la mezcla de morcilla, asegurándose de que estén bien llenos.

Cerrar los medallones y sujetarlos con palillos de dientes.

Colocar los medallones en una bandeja para hornear y sazonar con sal y pimienta al gusto.

Hornear durante 20-25 minutos, o hasta que el pavo esté bien cocido.

Retirar del horno y dejar reposar por unos minutos antes de retirar los palillos y servir.

¡Y eso es todo! Disfruta de estos deliciosos medallones de pavo rellenos de morcilla, que son una alternativa saludable y sabrosa a la carne de res. ¡Buen provecho!