mayonesa casera

La mayonesa es una salsa fría y cremosa que se utiliza como aderezo en muchos platillos. Aunque es fácil encontrarla en cualquier supermercado, hacer mayonesa casera es muy sencillo y te permitirá personalizar el sabor y los ingredientes. En este artículo te enseñaremos cómo hacer mayonesa casera en pocos pasos.

Ingredientes:

Instrucciones:

Separa la yema del huevo de la clara. La yema es la parte que utilizaremos para hacer la mayonesa. Puedes guardar la clara para hacer otra receta.

En un tazón, mezcla la yema de huevo con la mostaza y el jugo de limón. Mezcla bien hasta que los ingredientes estén bien combinados.

Agrega el aceite vegetal poco a poco, mientras bates la mezcla con una batidora eléctrica a velocidad media. Es importante agregar el aceite lentamente para que la mayonesa no se corte.

Continúa batiendo hasta que la mezcla se espese y se convierta en una salsa cremosa. Debería tardar alrededor de 3-5 minutos.

Agrega sal y pimienta al gusto y mezcla bien.

Una vez que la mayonesa esté lista, puedes guardarla en un recipiente hermético en la nevera por hasta una semana.

¡Y listo! Ya sabes cómo hacer mayonesa casera en casa. Ahora puedes utilizarla como aderezo en tus ensaladas, sándwiches, hamburguesas y cualquier otro platillo que desees. ¡Buen provecho!