masa para sorrentinos sin tacc

Si eres intolerante al gluten, encontrar alimentos que puedas comer puede ser difícil. Afortunadamente, hay muchas opciones disponibles hoy en día, y hacer tu propia masa para sorrentinos sin TACC es una excelente manera de disfrutar de esta deliciosa pasta.

Para hacer la masa, necesitarás:

Paso a paso:

Coloca la harina en un bol grande y haz un hueco en el centro.

Agrega los huevos, el aceite de oliva y la sal al hueco.

Con un tenedor, comienza a mezclar los ingredientes del centro, incorporando gradualmente la harina hasta que todo esté bien mezclado.

Amasa la masa durante unos 10 minutos, hasta que quede suave y elástica. Si la masa está demasiado pegajosa, agrega un poco más de harina sin TACC.

Forma la masa en una bola y envuélvela en film transparente. Deja reposar durante unos 30 minutos.

Después de reposar, extiende la masa en una superficie enharinada hasta que tenga un grosor de aproximadamente 2-3 mm.

Usa un cortapastas para hacer círculos en la masa. Coloca una cucharadita de relleno en el centro de cada círculo.

Dobla la masa por la mitad para formar un semicírculo y presiona los bordes con un tenedor para sellarlos.

Cuece los sorrentinos en agua salada hirviendo durante unos 3-4 minutos, hasta que estén al dente. Sirve con tu salsa favorita.

¡Y ahí lo tienes! Con esta receta, podrás disfrutar de unos deliciosos sorrentinos sin TACC en casa. ¡Buen provecho!