masa basica para pizza

La pizza es uno de los platos más populares en todo el mundo, y la clave para una buena pizza comienza con una masa perfecta. La masa de pizza básica es muy fácil de preparar y puede ser personalizada con una gran variedad de ingredientes.

Aquí te presento una receta sencilla para preparar la masa básica de pizza en casa:

Ingredientes:

Instrucciones:

En un tazón grande, mezcla la harina, la levadura seca, el azúcar y la sal.

Añade el agua tibia y el aceite de oliva a la mezcla de harina, y mezcla bien todos los ingredientes con una cuchara de madera o una espátula hasta formar una bola de masa.

Enharina una superficie limpia y lisa y amasa la bola de masa durante unos 10 minutos, o hasta que se vuelva suave y elástica.

Coloca la masa en un tazón grande y cubre con un paño limpio y húmedo. Deja reposar la masa en un lugar cálido durante una hora, o hasta que la masa se haya duplicado en tamaño.

Precalienta el horno a 200 grados Celsius.

Saca la masa del tazón y colócala sobre una superficie enharinada. Usa un rodillo para extender la masa hasta que tenga un grosor uniforme de 0,5 cm.

Coloca la masa en una bandeja para hornear, y agrega los ingredientes de tu elección encima. Puedes agregar salsa de tomate, queso mozzarella, jamón, champiñones, cebolla, aceitunas y otros ingredientes que te gusten.

Hornea la pizza durante unos 12 a 15 minutos, o hasta que el queso se haya derretido y la masa se haya dorado ligeramente.

Saca la pizza del horno y deja enfriar durante unos minutos antes de servir.

¡Y eso es todo! Con esta receta, tendrás una masa básica de pizza perfecta para personalizar con tus ingredientes favoritos. Además, preparar tu propia pizza en casa es una excelente manera de disfrutar de una comida casera y deliciosa en familia o con amigos.