marquesas de almendra postre de navidad

Las marquesas de almendra son un postre tradicional de Navidad en muchos países de habla hispana. Estas deliciosas magdalenas de almendra son suaves, esponjosas y llenas de sabor, lo que las convierte en el final perfecto para cualquier cena navideña. A continuación, te presento una receta fácil para que puedas preparar tus propias marquesas de almendra en casa.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalentar el horno a 180 grados Celsius y preparar un molde para muffins o magdalenas con papelitos o moldes de silicona.

En un tazón grande, mezclar las almendras molidas, el azúcar, la ralladura de limón y la pizca de canela.

En otro tazón, batir los huevos hasta que estén espumosos y ligeramente pálidos.

Incorporar los huevos batidos a la mezcla de almendras poco a poco, mezclando bien después de cada adición.

Rellenar los moldes de muffins o magdalenas con la mezcla de almendras y huevo hasta 2/3 de su capacidad.

Hornear durante unos 20-25 minutos o hasta que las marquesas estén doradas y firmes al tacto.

Retirar del horno y dejar enfriar en el molde durante unos minutos antes de transferir a una rejilla para que se enfríen completamente.

Espolvorear las marquesas con azúcar glas antes de servir.

¡Y eso es todo! Con esta receta fácil, puedes disfrutar de las marquesas de almendra en cualquier momento de la temporada navideña. ¡Que las disfrutes!