marinado para carne asada

La carne asada es una deliciosa comida tradicional en muchas partes del mundo. Ya sea que prefieras un corte de carne de res, cerdo o pollo, el marinado adecuado puede hacer que la carne tenga un sabor aún más delicioso. En este artículo, te enseñaremos cómo preparar un marinado fácil y delicioso para tu próxima carne asada.

Ingredientes para el marinado:

Instrucciones:

En un tazón grande, mezcla el jugo de naranja, el aceite de oliva, el vinagre balsámico, el ajo picado, la salsa Worcestershire y la miel.

Agrega el comino molido, el pimentón dulce, la sal y la pimienta al gusto. Mezcla bien todos los ingredientes.

Coloca la carne en una bolsa para congelar o en un recipiente de vidrio o plástico con tapa. Vierte el marinado sobre la carne y asegúrate de que esté completamente cubierta con el marinado.

Marinar la carne en la nevera durante al menos 2 horas, pero preferiblemente durante toda la noche. Asegúrate de voltear la carne de vez en cuando para que se marine uniformemente.

Cuando estés listo para cocinar la carne, precalienta la parrilla o sartén a fuego medio-alto. Si es posible, deja que la carne se caliente a temperatura ambiente antes de cocinarla.

Retira la carne del marinado y escúrrela bien. Descarta el marinado.

Coloca la carne en la parrilla o sartén caliente y cocina durante el tiempo recomendado según el corte de carne que estés utilizando. Asegúrate de darle la vuelta de vez en cuando para que se cocine uniformemente.

Cuando la carne esté lista, retírala del fuego y deja que repose durante unos minutos antes de cortarla. Esto permitirá que los jugos se redistribuyan en la carne, lo que la hará más tierna y sabrosa.

¡Y eso es todo! Ahora sabes cómo preparar un delicioso marinado para tu próxima carne asada. Pruébalo y disfruta de una comida deliciosa y sabrosa.