manzanas asadas rellenas foie salsa

Las manzanas asadas rellenas de foie y salsa son una deliciosa y elegante opción para sorprender a tus invitados en una cena especial o simplemente para disfrutar de una comida diferente en casa. En este artículo te enseñaré cómo preparar esta exquisita receta de una forma fácil y rápida.

Ingredientes:

Preparación:

Precalentar el horno a 180 grados Celsius.

Cortar la parte superior de las manzanas y retirar el corazón con un cuchillo afilado o un sacabocados. Asegurarse de dejar suficiente espacio para rellenarlas con el foie.

Pelar y picar finamente la cebolla.

En una sartén, calentar el aceite de oliva y saltear la cebolla hasta que esté dorada y tierna.

Agregar el foie y cocinar durante 2-3 minutos, hasta que esté ligeramente dorado y fundido. Retirar del fuego y dejar enfriar.

Rellenar cada manzana con la mezcla de foie y cebolla, presionando suavemente para que quepa más.

Colocar las manzanas en una bandeja de horno y rociar con sal y pimienta negra.

Mezclar en un recipiente el vino blanco, el caldo de pollo, el azúcar moreno y la mantequilla derretida. Verter la mezcla sobre las manzanas.

Añadir la ramita de tomillo fresco y cubrir la bandeja con papel aluminio.

Hornear durante 30 minutos, retirar el papel aluminio y continuar horneando durante otros 15-20 minutos, o hasta que las manzanas estén suaves y doradas.

Servir las manzanas calientes, acompañadas de la salsa y decoradas con una ramita de tomillo fresco.

¡Y listo! Con estos sencillos pasos tendrás una deliciosa y elegante opción para sorprender a tus invitados o disfrutar de una comida diferente en casa. Anímate a probar esta receta de manzanas asadas rellenas de foie y salsa y déjate deleitar por su sabor y aroma únicos.