txipirones toque maiz

Los txipirones son un platillo delicioso y muy popular en la cocina vasca y española. Su sabor suave y su textura tierna los hacen perfectos para ser cocinados de diversas formas, siendo una de las más populares la receta de txipirones con toque de maíz. En este artículo te enseñaremos cómo preparar esta deliciosa receta.

Ingredientes:

Preparación:

En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio y añade la cebolla, el ajo y el pimiento verde. Cocina hasta que la cebolla esté translúcida.

Agrega los anillos de txipirones a la sartén y cocínalos hasta que se doren ligeramente.

Añade el maíz dulce y mezcla todo bien. Cocina por un par de minutos más.

Vierte el caldo de pescado y el vino blanco en la sartén. Agrega sal y pimienta al gusto. Mezcla todo bien.

Cocina a fuego medio-bajo durante unos 15-20 minutos, hasta que el líquido se haya reducido y la salsa se haya espesado.

Sirve caliente y disfruta de este delicioso platillo con un toque de maíz.

Este platillo es perfecto para servir con arroz blanco o patatas cocidas. También puedes experimentar y agregar otros ingredientes de tu preferencia, como tomates picados, aceitunas o alcaparras. ¡Buen provecho!