majarisco norteno paso a paso

La Receta Secreta del Majarisco Norteno: Un Plato Clásico del Norte de México

¡Hola, amigos! Hoy les traigo una receta que les hará olvidar a todos sus problemas. ¡Vamos a hablar del majarisco norteno, un plato clásico del Norte de México que ha sido pasando de boca en boca durante generaciones!

El majarisco es un nombre que puede parecer desconocido para muchos, pero créeme que es una delicia que merece ser disfrutada. Se trata de un estofado tradicional de carne y verduras, hecho con la mejor carne de res fresca y una mezcla de especias que le dan un sabor único.

Ingredientes:

Antes de empezar a cocinar, es importante tener todos los ingredientes listos para no dejar nada al azarde. Aquí te dejo lo que necesitarás:

• 1 kg de carne de res fresca (preferiblemente ternera)
• 2 cebollas picadas
• 3 dientes de ajo picados
• 2 pimientos rojos y verdes picados
• 1 zanahoria picada
• 2 tomates picados
• 1 cucharadita de comino molido
• 1 cucharadita de cilantro fresco picado
• 1 cucharadita de orégano seco
• Sal y pimienta al gusto
• 2 cucharadas de aceite de oliva

Preparación:

¡Vamos a empezar! En un gran sartén, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo picados y cocina hasta que estén suaves.

A continuación, agrega la carne de res fresca y cocina hasta que esté dorada en todas partes. ¡No te preocupes si está un poco seca! Es normal.

Luego, agrega los pimientos rojos y verdes, la zanahoria y los tomates picados. Cocina durante unos minutos más hasta que las verduras estén tiernas.

Ahora es el momento de agregar las especias. En un tazón pequeño, mezcla el comino molido, el cilantro fresco picado y el orégano seco. ¡Espera! No te lo creas fácilmente, pero esta mezcla de especias es la clave para darle al majarisco su sabor único.

Agrega la mezcla de especias a la salsa y revuelve bien. ¡Listo!

Salsa del Majarisco:

Ahora, es hora de agregar el toque final. La salsa del majarisco es lo que le da su sabor característico. Aquí te dejo la receta:

• 1 cucharada de pimentón
• 1 cucharadita de achiote en polvo
• 1 cucharadita de cebolla picada
• 1 diente de ajo picado
• Sal y pimienta al gusto

Mezcla todos los ingredientes en un tazón pequeño hasta que estén bien combinados.

Servir:

¡Listo! El majarisco norteno está listo para ser servido. Sirve sobre arroz blanco o con tortillas frescas, y no te olvides de agregar un poco de salsa del majarisco por encima.

Conclusión... o no?

Bueno, amigos, eso es todo para hoy. Espero que hayan disfrutado de esta receta clásica del Norte de México. ¡No te preocupes si el majarisco no sale perfecto al primer intento! La práctica hace la perfección.

Si tienes alguna pregunta o comentario, ¡no dudes en dejarlo en los comentarios! Estoy aquí para ayudarte y compartir mi pasión por la cocina. ¡Hasta la próxima!

¡Gracias por leer!