mahonesa casera

La mayonesa, también conocida como mahonesa, es una salsa cremosa y deliciosa que se utiliza comúnmente como acompañamiento o ingrediente en una gran variedad de platos. Aunque se puede comprar mayonesa en cualquier tienda de comestibles, prepararla en casa es fácil y satisfactorio. En este artículo, te enseñaré cómo hacer una mahonesa casera perfecta en pocos pasos.

Ingredientes:

Pasos para preparar la mayonesa casera:

Coloca el huevo en un recipiente alto y estrecho, como un vaso de batidora o una jarra medidora. Asegúrate de que el huevo esté fresco y a temperatura ambiente, ya que esto ayudará a que la mayonesa se mezcle correctamente.

Agrega la mostaza dijon y el jugo de limón al huevo.

Agrega una pizca de sal y pimienta al gusto.

Usa una batidora de mano o una licuadora para mezclar los ingredientes juntos. Comienza a mezclar en la velocidad más baja posible, y luego, a medida que los ingredientes comiencen a mezclarse, sube la velocidad. Vierte lentamente el aceite en la mezcla mientras mezclas continuamente.

Continúa mezclando durante unos minutos, hasta que la mezcla se vuelva espesa y cremosa. Si la mezcla parece demasiado líquida, agrega un poco más de aceite y sigue mezclando hasta que la textura sea adecuada.

Prueba la mayonesa y agrega más sal, pimienta o jugo de limón si es necesario.

Transfiere la mahonesa a un recipiente hermético y refrigera hasta que esté lista para usar.

Consejos adicionales:

En conclusión, la mahonesa casera es fácil de hacer y sabe mucho mejor que la comprada en tiendas. Con estos sencillos pasos y consejos adicionales, puedes preparar una mahonesa casera perfecta en pocos minutos. ¡Buen provecho!