magret pato pimienta verde

¡Por supuesto! Aquí te presento un artículo sobre cómo preparar magret de pato con pimienta verde.

El magret de pato es un plato exquisito y lleno de sabor que es fácil de preparar en casa. La combinación de la carne tierna y jugosa del pato con la pimienta verde y la salsa es simplemente irresistible. Sigue leyendo para aprender cómo preparar este plato y sorprender a tus invitados en la próxima cena.

Ingredientes:

Preparación:

Comienza por preparar los magrets de pato. Retira cualquier exceso de grasa y piel suelta de los lados. Haz algunos cortes diagonales en la piel con un cuchillo afilado sin llegar a cortar la carne.

Calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega aceite de oliva y coloca los magrets de pato con la piel hacia abajo en la sartén caliente. Cocina durante unos 5 minutos o hasta que la piel esté dorada y crujiente.

Gira los magrets de pato y sazona con sal y pimienta al gusto. Cocina durante otros 5 minutos o hasta que la carne esté dorada y cocida al punto que desees.

Retira los magrets de pato de la sartén y colócalos en un plato caliente para que se mantengan calientes mientras preparas la salsa.

Agrega brandy a la sartén caliente y cocina durante 30 segundos, raspando cualquier trozo dorado que quede en el fondo. Agrega el caldo de pollo y los granos de pimienta verde a la sartén. Reduce la temperatura a fuego medio-bajo y cocina durante unos 5 minutos hasta que la salsa espese un poco.

Agrega la crema de leche a la salsa y cocina por un minuto más hasta que esté bien caliente. Sazona con sal y pimienta al gusto.

Sirve los magrets de pato con la salsa caliente y disfruta de un plato delicioso y lleno de sabor.

Conclusión:

La receta de magret de pato con pimienta verde es una opción perfecta para una cena especial. La carne de pato es muy versátil y la pimienta verde aporta un toque de sabor picante y aromático. Sigue estos sencillos pasos para preparar este plato en casa y sorprenderás a todos con tu habilidad culinaria. ¡Buen provecho!