hamburguesas atun queso escalibada

¡Hola! En este artículo te enseñaré cómo preparar una deliciosa hamburguesa de atún con queso y escalibada. Esta hamburguesa es una opción ideal para los amantes del pescado y los vegetales, ya que combina sabores frescos y saludables en un bocado delicioso. ¡Comencemos!

Ingredientes:

Instrucciones:

Comienza preparando la escalibada. Lava bien el pimiento, la berenjena y la cebolla. Pela la cebolla y córtala en rodajas. Corta la berenjena y el pimiento en tiras delgadas. Precalienta el horno a 200 grados Celsius.

Coloca las tiras de pimiento, berenjena y cebolla en una bandeja para hornear. Rocía con aceite de oliva y sazona con sal y pimienta al gusto. Hornea durante unos 20-25 minutos o hasta que los vegetales estén tiernos y dorados. Retira del horno y reserva.

Abre las latas de atún y escurre el agua. En un tazón, desmenuza el atún con un tenedor. Sazona con sal y pimienta al gusto.

Precalienta una sartén a fuego medio-alto. Agrega un poco de aceite de oliva y coloca las hamburguesas de atún en la sartén. Cocina por unos 3-4 minutos por cada lado, hasta que estén doradas por fuera y cocidas por dentro.

Mientras tanto, corta los panes para hamburguesa por la mitad y coloca una rebanada de queso cheddar en la mitad inferior de cada pan. Calienta en el horno durante unos minutos, hasta que el queso se derrita.

Una vez que las hamburguesas estén listas, colócalas en la mitad inferior de cada pan. Añade las tiras de escalibada sobre la hamburguesa y cubre con la otra mitad del pan. Sirve caliente y disfruta de tu deliciosa hamburguesa de atún con queso y escalibada.

¡Y eso es todo! Espero que hayas disfrutado esta receta y te animes a probarla en casa. Es una opción saludable y deliciosa para disfrutar en cualquier momento del día. ¡Buen provecho!