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El magret de pato es un plato gourmet que se ha vuelto muy popular en los últimos años. Esta carne, que proviene de la pechuga del pato, es rica en sabor y se puede cocinar de muchas maneras diferentes. Una de las formas más populares de cocinar el magret de pato es en una milhojas de patatas. En este artículo, te enseñaremos cómo preparar esta deliciosa receta en tu propia casa.

Ingredientes:

Preparación:

Precalienta el horno a 200°C.

Pela las patatas y córtalas en rodajas finas. Enjuágalas con agua fría y sécalas con papel de cocina.

En una fuente de horno, coloca una capa de patatas y unta un poco de aceite de oliva por encima. Repite esta operación hasta que hayas usado todas las patatas.

Agrega la nata para cocinar y el queso parmesano rallado por encima de las patatas. Añade un diente de ajo picado finamente y sazona con sal y pimienta al gusto.

Hornea las patatas durante 30 minutos o hasta que estén doradas y tiernas.

Mientras tanto, coloca los magrets de pato en una sartén con un poco de aceite caliente. Cocínalos a fuego medio durante 5 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados por fuera y rosados por dentro.

Una vez que las patatas estén listas, retira la fuente del horno y deja enfriar durante unos minutos.

Para montar la milhojas, coloca una capa de patatas en un plato y coloca un magret de pato encima. Repite esta operación hasta que tengas tres capas de patatas y dos magrets de pato.

Sirve la milhojas de patatas y magret de pato caliente y disfruta de su sabor exquisito.

Esta receta de magret de pato en milhojas de patatas es una delicia gourmet que puedes preparar en tu propia cocina. Con unos pocos ingredientes simples, puedes crear un plato impresionante que sorprenderá a tus invitados en cualquier ocasión especial. ¡Buen provecho!