magdalenas de calabaza para ninos

¡La Magdalena de la Calabaza! Un Dulce Infantil con Propiedades Mágicas

¡Hola, queridos padres y madres adorables! Si estás buscando una forma de conectar con tus pequeños en el mundo de la cocina y a la vez fortalecer su salud, ¡tienes suerte! Hoy les voy a enseñar a preparar una magdalena de calabaza que no solo es deliciosa, sino que también es rica en nutrientes y propiedades mágicas. ¿Sí? ¡Vamos a empezar!

¿Qué son las Magdalenas?

Las magdalenas son un tipo de pastel tradicional español que se originó en el siglo XVII. Su nombre proviene de la leyenda de Santa María Magdalena, una de las diez mil Vírgenes que según la tradición cristiana, eran mujeres que vivían en Jerusalén y eran seguidoras del Apóstol Pedro. El pastel se hizo famoso en España durante el siglo XIX y desde entonces ha sido una tradición culinaria española.

¿Por qué es especial la Magdalena de Calabaza?

La magdalena de calabaza es una versión innovadora del clásico pastel. En lugar de utilizar harina de trigo, se utiliza harina integral de calabaza que aporta una gran cantidad de fibra y vitaminas. La calabaza también tiene propiedades antiinflamatorias y antioxidantes que pueden ayudar a prevenir enfermedades crónicas como la diabetes y el cáncer.

Ingredientes:

• 2 tazas de harina integral de calabaza
• 1 taza de azúcar moreno
• 1/2 taza de mantequilla derretida
• 2 huevos
• 1 cucharadita de canela en polvo
• 1/4 cucharadita de sal
• 1 taza de leche de almendras o agua
• 1 cucharada de extracto de vainilla

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 180°C.
2. En un tazón grande, mezcla la harina integral de calabaza, el azúcar moreno, la mantequilla derretida, los huevos, la canela y la sal hasta que se forme una masa suave.
3. Agrega la leche de almendras o agua y el extracto de vainilla. Mezcla bien hasta que esté todo incorporado.
4. Vierte la mezcla en un molde para magdalenas y hornea durante 25-30 minutos, o hasta que estén doradas y firmes al tacto.
5. Deja enfriar las magdalenas en el molde durante 10 minutos antes de desmoldarlas y servirlas.

Consejos y Variaciones:

• Puedes agregar frutas secas como pasas o piñones a la mezcla para darle un toque extra de sabor.
• Si prefieres una magdalena más suave, puedes agregar un poco más de leche de almendras o agua.
• Experimenta con diferentes especias como la nuez moscada o la cardamoma para darle un toque único a tus magdalenas.

¿Por qué es importante preparar Magdalenas con tus hijos?

Preparar magdalenas con tus hijos es una forma de pasar tiempo juntos, enseñándoles habilidades importantes como la cocina y la creatividad. También es una oportunidad para hablar sobre la importancia de la salud y el bienestar, especialmente en el contexto de la preparación de alimentos. ¡Y quién sabe, tal vez descubran un nuevo hobby!

Conclusión...

¡Espero que hayan disfrutado de esta receta de magdalenas de calabaza tan especial! Recuerda que la cocina es una forma de amor y cuidado, así que no tengas miedo de experimentar y agregar tus propios toques. ¡Buen provecho y que los pequeños se diviertan!