magdalenas de bacon y huevo

Título: Magdalenas de Bacon y Huevo: Una Delicia Salada para tus Desayunos

Introducción: Las magdalenas son un clásico en el mundo de la repostería, pero ¿qué pasa si le damos un toque salado? Las magdalenas de bacon y huevo son una deliciosa variante que combina ingredientes sabrosos en un bocado esponjoso y lleno de sabor. Si estás buscando algo diferente para tus desayunos o brunches, esta receta es perfecta para ti. ¡Acompáñanos mientras te mostramos cómo preparar estas irresistibles magdalenas de bacon y huevo!

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 180°C y prepara una bandeja para magdalenas con moldes de papel o engrasándolos ligeramente.

En una sartén grande, cocina el bacon a fuego medio-alto hasta que esté crujiente. Retira el exceso de grasa con papel absorbente y pica el bacon en trozos pequeños.

En un tazón grande, bate los huevos hasta que estén bien mezclados. Agrega la harina, el polvo de hornear, la sal y la pimienta negra. Mezcla bien todos los ingredientes secos.

Agrega la leche y el aceite vegetal a la mezcla de huevos y harina. Remueve hasta obtener una masa homogénea.

Añade el bacon picado, el queso cheddar rallado y los cebollinos a la masa. Mezcla suavemente para distribuirlos de manera uniforme.

Vierte la masa en los moldes para magdalenas, llenando cada uno aproximadamente hasta las 3/4 partes de su capacidad.

Coloca la bandeja en el horno precalentado y hornea durante unos 15-20 minutos, o hasta que las magdalenas estén doradas y hayan subido.

Una vez listas, retira del horno y deja que se enfríen en la bandeja durante unos minutos. Luego, transfiérelas a una rejilla para que se enfríen por completo.

¡Y ahí las tienes! Deliciosas magdalenas de bacon y huevo, listas para disfrutar. Puedes servirlas tibias o a temperatura ambiente. Son ideales para un desayuno diferente o como parte de un brunch abundante. Además, también puedes guardarlas en un recipiente hermético y disfrutarlas en los días siguientes. El sabor salado del bacon y el queso cheddar se combinan a la perfección con la esponjosidad de la magdalena, creando una experiencia de sabor única.

Experimenta con diferentes variaciones si lo deseas. Puedes agregar espinacas picadas, tomates secados al sol o incluso jalapeños para añadir un toque picante. ¡Deja volar tu creatividad y disfruta de estas deliciosas magdalenas de bacon y huevo!